Заказать текст! Добавить в избранное...
Услуги интернет-консильери. Интернет маркетинг
16.12.2012
Знакомая картина: приняв решение расширить свой реальный бизнес, перенеся его основы в интернет-проекты, многие предприниматели  пытаются всё делать сами: подбирать исполнителей,...
Категория: Услуги копирайтинга
Рекламные тексты
22.08.2009
 Рекламные тексты описывают свойства товаров, услуг, намерений, побуждая читателя этих текстов к нужным вам поступкам, чаще всего, покупательским.  Это и есть...
Категория: Услуги копирайтинга
Web- рекламные, продающие тексты
22.08.2009
Неоспоримое преимущество продающих текстов в Интернете—возможность немедленного принятия решения покупателем.   Рунет буквально наводнён доморощенными продающими сайтами с одностраничными...
Категория: Услуги копирайтинга
Содержательный текст (статьи) для сайта
22.08.2009
  Помимо главной страницы, страниц приземления, любой сайт должен иметь несколько страниц с познавательными статьями, так или иначе имеющими отношение...
Категория: Услуги копирайтинга
Доктор Хаус контента
22.08.2009
Обновление текстов. Когда-то вы создали сайт, наполнили его контентом, проявив творчество, любовь к своему делу и фантазию. Но прошло...
Категория: Услуги копирайтинга

А пони тоже кони…

E-mail
Автор Виктория Ланская   
14.12.2008 г.

 Дареному коню в зубы не смотрят.  (Народная мудрость)

   

«Разве можно съесть друга?» - спросила семилетняя племянница, увидев, как я с воодушевлением поглощаю казы -  «колбасу» из конины в одном из кафе национальной кухни в Алма-ате. Вопрос поставил меня в тупик. С одной стороны, конское мясо – вкусный и необычайно полезный продукт, с другой – конь-ахалтекинец, скачущий по бескрайним казахским степям, вызывает какие угодно ассоциации кроме кулинарных.
 
Кусочек казы* во рту вмиг потерял свою прелесть. Я  подумала, что же связывает человека и лошадь? Сразу представилось полотно Петрова-Водкина «Купание красного коня». Обнаженный юноша поглаживает по литому боку гарцующего жеребца, взгляд которого полон философских  раздумий.  Ну и как можно съесть такое животное?
Нда… А брюлловская «Всадница», восседающая на вороном мерине, встающем на дыбы под хрупкой наездницей? Какая стать, какая страсть чувствуется в каждом глянцевом мускуле молодого животного! И такого – в суп?
«Наездница» Эдуарда Мане строга и лирична. Спокойная кобылка рыжей масти – ей под стать: изящный поворот шеи, сдержанная поступь… И ее разделаем на бутерброды?
 
 Нет! Я решительно отодвинула блюдо – «друзей» больше есть не стану. В конце концов, прав был Джонатан Свифт, закинув своего Гулливера в страну Гигнгнмов – чрезвычайно образованных и благородных лошадей. Только там отважный путешественник смог понять, насколько человек жесток и низок.
 А что же обычный респектабельный Homo Sapiens? Он предпочитает верховую езду, считая ее элегантным видом спорта, загоняет коней на скачках, охотится и употребляет в пищу.
 
Более трех тысячелетий назад лошади стали верными напарниками месопотамских воинов, отважно бросаясь в бой и спасая от верной гибели всадника. Эх, если бы люди отвечали благородным животным тем же… В лучшем случае, раненому коню доставался удар в сердце, облегчающий его страдания.
Народное творчество не раз касалось темы отношений лошади и человека, обличая последнего в предательстве, либо показывая хозяина верным другом. Слова песен «Есаул-есаул, что ж ты бросил коня? Пристрелить не поднялась рука?» и «Ой, мороз-мороз, не морозь меня. Не морозь меня, моего коня…» знакомы любому жителю постсоветского пространства.
Кстати, традиция употреблять конину присуща не только потомкам Чингисхана, но и французам с бельгийцами, смакующим диетическое мясо и использующим желтый жир в качестве лекарственного средства при сильных простудах.
 
«Я должна спасти хотя бы одну лошадь от верной погибели в зубах человека!» - решила я и отправилась на ферму выкупать попавшую в плен гнедую красавицу, а лучше - трех. Встретивший меня сотрудник одобрил  скоропалительное решение стать владелицей разудалой тройки, однако объяснил, что для  колбасы специально выращивается определенная порода лошадей, не имеющая никакого отношения к элегантному конному спорту. Секрет в том, что мясо животного, испытывающего большие нагрузки во время скачек и поло, не пригодно в пищу – оно жилистое и лишено своих полезных свойств.
 
«Дочка», - сказал мне улыбающийся старик, - «отведай кумыса** – он освежает, успокаивает нервы и хорошо чистит кишечник. А я пока приготовлю тебе на дорожку хорошие казы.»
 

Виктория Ланская

 

Написание статей о семье и детях. 

*  -  сыро-вяленая колбаса из конины, ням - ням вкуснятинка      

 

** - пенный слабоалкогольный напиток из кобыльего молока

 
След. »
Гостиная
Последние новости
Последние комментарии
Популярное
Copyright © 2008-2017 Александр Югай
Дизайн: Кузнецов Алексей
При републикации гиперссылка на материалы сайта обязательна!